Pratos Alemães

Escondidinho de Eisbein (Web) 12-14 (1)Escondidinho do Fritz

Prato com salsichão fatiado ou eisbein, purê de mandioquinha, catupiry, bacon, palmito, coberto com mussarela.

Logo - CadápioBatata à Moda Alemã

Delicioso prato com um salsichão weisswurst, um salsichão cervelá, chucrute e batatas bolinha.

Schlachtplatte (web) 05-2014mSchlachtplatte

Delicioso e pururuca joelho suíno, acompanhado da seleção dos cinco salsichões alemães, carré suíno defumado, o tradicional chucrute e batatas cozidas.

Logo - CadápioLinguiça Alemã Recheada com Provolone

Batata rösti

Eisbein Completo (Web) 12-2014mEisbein Completo

Eisbein, um salsichão weisswurst, um salsichão cervelá, chucrute e batatas bolinha.

Logo - CadápioKassler

Kassler, batatas cozidas, um salsichão weisswurst, um salsichão cervelá e chucrute

schweiner filé mit baconSchweiner filet mit Bacon

Macio filé suíno defumado, enrolado com bacon dourado na chapa, acompanhado de batata bolinha, cebola, vinagrete e farofa

Pratos Individuais

Logo - CadápioBremem

Filé mignon grelhado ao molho de mostarda com palmito, batata sautê e arroz

Logo - CadápioGoleiro Oliver Kahn

Filé de frango com legumes na manteiga de ervas e arroz

Mônaco (Web) 12-2014Mônaco

Filé mignon à milanesa com molho de tomate natural, mussarela, batata frita e arroz

Aperitivo do FritzPaprika Schnitzel

Prato típico da culinária alemã feito com filet mignon suíno. A páprica é uma especiaria extraída da desidratação de uma variedade de pimentão-doce.

Wiener (Web) 12-2014Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel é um prato típico da culinária vienense e teve sua origem no final do século XIX. Sua receita contém filet suíno empanado, acompanhado por batatas cozidas, bacon e fatias de limão.

IMG_5060Filé Mignon Gorgonzola

Suculento filet mignon ao molho de gorgonzola. Este prato combina muito bem com cervejas mais fortes e encorpadas, como a Dunkel e a Köelsch.

Sanduíches (acompanham batatas fritas)

Logo - CadápioLanche do Fritz

Eisbein, provolone e vinagrete

Logo - CadápioFreiburg

Filé mignon, provolone, vinagrete, azeitonas pretas e alface

Logo - CadápioBerlim

Filé mignon, mussarela, bacon e azeitonas pretas

Logo - CadápioBasel

Filé de frango, mussarela, rúcula e tomate seco

Logo - CadápioRostock

Filé de frango, catupiry, bacon e rúcula

Logo - CadápioRotweiler

Filé mignon, gorgonzola e tomate

Saladas

Salada Caprese (Web)mSalada Caprese

Rúcula, tomate seco, azeitonas pretas e mussarela de búfala

IMG_5069Salada Caesar

Alface americana, frango, croutons, molho de mostarda e parmesão

Logo - CadápioSalada Mista

Alface, rúcula, tomate, azeitonas e palmito

Menu Kids (só para crianças)

Logo - CadápioFilé mignon, batatas fritas e arroz branco

Logo - CadápioFilé de frango grelhado com legumes e arroz branco

Porções

Mini Pasteis (web) xx-2014Mini Pastéis Sortidos

Deliciosa porção de mini pastéis feito com eisbein desfiado, queijo, palmito e carne. Contém 8 unidades.

Logo - CadápioMandioca

Com queijo e bacon

Logo - CadápioBolinho de Provolone

Logo - CadápioBolinho de Bacalhau

12 unidades

Logo - CadápioBolinho de Gorgonzola

Logo - CadápioTábua do Fritz

Bolinho de provolone, bolinho de gorgonzola, bolinho de eisbein, bolinho alemão, fritas e schubling

Logo - CadápioBatata Frita

Com queijo e bacon

Logo - CadápioFrikadellen

Exclusivo bolinho de carne suína e bovina levemente defumada

Logo - CadápioIsca de Frango ao Catupiry/Acebolada

Logo - CadápioIsca de Filé Mignon ao Gorgonzola/Catupiry/Mostarda

Logo - CadápioEisbein Aperitivo

Sobremesas

Logo - CadápioTorta Alemã

A deliciosa torta alemã é feita com creme holandês, uvas passas, calda de chocolate e nozes.

Strudel (HQ) 06-2015 (6) xxApfelstrudel com Sorvete

Sobremesa típica alemã feita com maçã, massa folhada, passas, nozes e um toque de canela. O contraste do strudel quente com a bola de sorvete intensifica as sensações.

Chili CriativoPetit Gateau

O Petit Gateau do Chopp do Fritz é feito com um bolinho de chocolate cremoso acompanhado de sorvete de creme e cobertura de chocolate. Irresistível!

Logo - CadápioMaçã Fruta

torta holandesaTorta Holandesa

Inconfundível, a Torta Holandesa do Fritz é feita com creme holandês, calda de chocolate e bolacha.

Logo - CadápioSorvete com Cobertura e Castanha Picada

Da FridaDa Frida

Definição da perdição: morangos com delicioso chocolate charlotte quente mais sorvete de creme.

Logo - CadápioAbacaxi Fruta

Especialidades

Brezels (web) 07-2014Brezel

Pão alemão em formato de nó feito com ingredientes importados de Munique.

Bolinho de Eisbein ( Web) 06-2015-372 (2)Bolinho de Eisbein

O Bolinho de Eisbein é recheado com joelho suíno desfiado, envolto por uma massa crocante e saborosa. 

Logo - CadápioSchubling

2 salsichões de carne suína, levemente defumadas, tipo pinguim

Logo - CadápioFrankfurter

3 salsichões de carne suína, levemente defumadas, típica alemã

Picanha (Web) 12-2014 (2)Picanha do Fritz

 São 600 suculentos gramas de carne, alho frito, cebola, vinagrete e farofa.

Logo - CadápioPão de Alho

8 deliciosos pãezinhos recheados de creme de alho e queijo

Pastel de Eisbein (Web) 06-2015-443 (7)Pastel de Eisbein com Catupiry

Um dos mais pedidos do nosso cardápio, o pastel de Eisbein é recheado com joelho suíno defumado e desfiado acompanhado de catupiry.

Logo - CadápioVariado

Seleção dos tradicionais salsichões alemães: schubling, cervelá, frankfurter e weisswurst.

Logo - CadápioCervelá

2 salsichões de carne bovina com alho

Logo - CadápioWeisswurst

2 salsichões de carne de vitelo e suína com salsa

Beaf Tartar (Web) 12-2014Beaf Tartar

Filé mignon cru, alcaparras, ervas e condimentos. Vários mitos envolvem a origem deste prato. Dizem que foram os cavaleiros mongóis do século XIII, outros acreditam que foram imigrantes russos de passagem por Hamburgo no século XX.

Combinações com chopp

Marlene Dietrisch

Chopp c/ Sprite 300ml

Blumen

Submarino 300ml

Caipirinhas e Batidas (abacaxi, limão, maracujá, morango e melancia)

Caipirinha de Pinga

Caipiroska de Vodka

Saquerinha

Batidas de Vodka

Caipirinha de Sagatiba

Caipiroska Absolut

Caipirinha de Steinhaeger

Coquetéis

Mojito

Sex on the Beach

Margarita

Coquetel de Frutas (sem álcool)

Coquetel de Frutas (com álcool)